- 1104호실 구획 및 주 출입문(1105호실쪽), 비상 출입문(1104호실쪽) 설치 즉, 시공해야하는 도어 (총2개소) : 포장실 -> 제조실 주 출입문 1개소, 1104호실 구획부분 비상 출입문 1개소 - 1104호와 1105호 사이의 벽체공사(구획)해야하며, 마감은 도장 - 제조실의 바닥은 콘크리트 등으로 내수처리하고 배수가 잘되도록 하여야 하며(에폭시 도포 & 중앙에 트랜스 설치) - 제조실 내벽 및 천장은 이물질이 쌓이지 않도록 표면이 매끄러워야 한다. - 제조실 내벽은 1.5미터까지 밝은 색의 내수성(방수) 페인트로 도색(식품제조가공업 시설 기준 참고) - 환기시설 설치 및 유리창 방충망 설치 - 전기 관련 공사 : 각 위치별 콘센트 설치 및 관련 공사 (냉난방기 1대, 오픈 1대, 스탠드 냉장고 1대, 테이블 냉장고 1대, 믹서기 2대, 발효기 1대), 비상등 2개 설치 - 상하수도 관련 공사 : 싱크대 1세트, 냉온수관 연결, 트랜스 및 하수관 설치 - 포장실, 제조실 주 출입문 1개소 설치시, 도어 사이즈만큼 조적벽 일부를 철거해야 함 - 바닥 방수 공사에 따른 데코타일 철거 등이 필요 - 유리창은 하단 일부 오픈형으로 규격 850*350mm, 9개 입니다. (도면상에서 제조실 기준 하단부가 창문 위치) 방충망은 8개소에 설치 되어야 하며, 환기팬은 1개소에 2개 정도 설치하면 되겠습니다.